焼き穴子の「はなおか」さんへ．
お世話になった・なっている方々への季節の御挨拶を．
（申し訳ございませんが，コレを御覧になっている方へは・・・）（汗）
いつも地の名産を贈ることにしています．
美味しくても美味しくなくても（？）．
今，住んでいる播磨地方だと，
夏は素麺，冬は穴子もしくは牡蠣．
牡蠣は好き嫌いもあるだろうし，
生ものなので日持ちがしないから，
もらう方も大変．．．
というわけで，最近はもっぱら穴子を贈答させていただいてます．
こちらの「はなおか」さんは，
焼き穴子が御得意．
個人的には，この焼き穴子ってどうなんだろうと思うことも．
焼いたものは，鰻の方が美味しいだろうし，
穴子は，蒸したものが美味しいような．．．
てなことを思いながら贈答する自分も・・・ひどい．
てきぱきと処理してくださった，はなおかさんに感謝．
