ブルーベリー祭@道の駅みなみ波賀

近く(といっても車で1時間強)の道の駅で,ブルーベリー祭をやってるらしい.
ということで猛暑の中,行ってきた.
隣接のブルーベリー園で,ブルーベリー狩をやって,
さらに摘み取ったブルーベリーを使ってのジャムつくり.
ブルーベリー狩は時間無制限だったので,運営側は大丈夫なのかとビックリしたが,
あまりの猛暑の中,長時間の滞在は不可なので,それが律速に(笑).
別グループの人に「簡単に取れるやつが美味しいよ」と教えてもらい,
時折失敗した爆弾の酸っぱさに顔をしかめながらも,後半はコツを掴んできて甘いものが多くなった.
ジャムつくりでは,ブルーベリーの重量に対し,30%ほどの砂糖を混ぜてグツグツ.
市販のジャムのような甘ったるさはなく,自然な感じで美味しいジャムに!
今後も,新米祭や自然薯祭の企画が予定されているそうなので楽しみ!


道の駅のスタッフさんに感謝.