一見したところふつうの巻きずしに見えますが， 実はすし飯の代わりに素麺が使われています． 素麺には酢の味付けがされているところがポイントですね．味よりも，作り方に興味がありますね！ 創作料理を提供してくださったI里さんに感謝．
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